あずおじさんの子育て日記

Wターンで北陸にカムバックした、エンジニア父さんの日記

料理

餃子をキレイに盛る方法

頑張って仕事して帰ってきても、ご飯がない、そんなときは冷凍食品の餃子で。という日々が続いてますが、フライ返しでキレイにもる盛るのに限界を感じたので、これ試したらうまくいったので、おとうちゃんハックとしてご紹介。やり方はフライパンの上に皿を…

【オヤジ料理】豚ロースの赤ワイン煮つくった

金曜日なんかやり切った感があった週末だったのでちょっと奮発して料理つくった。以前は同じ料理を豚バラブロックでやったんですが、油っこくてきつかったので今回は豚ロースにしました。 レシピは豚肩ロースときのこの赤ワイン煮 by ケチャウルレシピ [クッ…